Chia Samen erfreuen sich zurzeit einer immer größeren Beliebtheit. Aber zurecht, denn sie schmecken nicht nur klasse, sondern sind auch noch wahnsinnig gesund. Und da sich auf unserem Blog ja alles um gesunde Ernährung dreht, darf der Chia Pudding hier auf keinen Fall fehlen.
Zutaten:
- 60 g Chiasamen
- 500 ml Milch
- Früchte, Honig
Zubereitung:
Als erstes werden die Chiasamen in eine Schüssel gegeben. Anschließend werden diese mit Milch aufgegossen und das Ganze wird solange verrührt, bis sich die Samen gleichmäßig in der Milch verteilt haben.
Dann wird das Gemisch für mindestens eine halbe Stunde zum Quellen stehen gelassen - am besten sogar über Nacht -, damit die Chiasamen sich gut mit der Milch verbinden können.
Kurz vor dem Verzehr könnt ihr euren Pudding noch mit Früchten toppen und zum Süßen kann z. B. Honig verwendet werden. Beim Topping sind euch keine Grenzen gesetzt, da eigentlich alles dazu passt.
Tipp:
Wenn man anstatt von normaler Milch z. B. Mandelmilch verwendet, ist das Ganze sogar vegan.
Laura